Potrebno.:
– 750 grama faširanog mesa
– 1,5 kg dolma (malih) paprika
– 0,5 kg krompira
– 2 glavice crvenog luka
– 2 paradajza
– VrećicaTajna mješavine za punjene paprike
– Master dodatak jelima sa povrćem
– ulje
Priprema:
– Naložiti vatru I sa strane staviti sač da se grije.
– Paprike „izdubiti“ ,očistiti od sjemenki. Unutrašnjost paprika „utrljati“ sa Master dodatak jelima sa povrćem I ostaviti da „omeknu“ da ne bi paprike „pucale“ prilikom filovanja.
Fil:
– Krompir isjeckati što sitnije /sitnije od krompira za krompirušu). Dodati faširano meso I vrećicu Tajna mješavine za punjene paprike. Dobro izmješati I puniti paprike.
– Dno tepsije koju smo predhodno pomastili „popoditi“ sa izrezanim na ploške lukom I paradajzom (da se paprika ne bi zalijepile za dno tepsije. Poredati filovane paprike, malo preko posuti ulje. Nije potrebno dodati vodu jer će paradajz I luk pustiti saft.
– Tepsiju sa pripremljenim paprikama staviti na polovinu žara poklopiti sa čom I preko posuti ostatak žara I pustiti da se peče I miriše avlijom.
Prije posluživanja paprika preliti sa povlakom. Prijatno!!!
