Recept za pripremu zapečenog hleba sa sirom
Za 4 osobe potrebno je:
250 g ovčijeg punomasnog sira
3 kašike mleka
3 kašike belog piva
1 kašičica senfa
kriške bele sendvič-vekne
Priprema:
Sir izgnječiti viljuškom, staviti u posudu, dodati vrelo mleko i mešati na tihoj vatri dok se ne rastopi. Zatim umešati pivo i senf.
Kriške bele sendvič-vekne, debljine jedan santimetar, ispeći s jedne strane (ili ispržiti na maslacu) i premazati pripremljenom masom od sira.
Poređati na pleh, staviti pod gornji grejač umereno zagrejane električne ili gasne pećnice (225°C) i peći desetak minuta ili dok se sir ne razlije i zapeče.
Služiti toplo uz vino ili pivo.
