Zagovornici zdrave prehrane tvrde kako su pojedini njezini sastojci ne samo nezdravi, već i otrovni za vašu djecu.
Vanilin, umjetni dodatak slatkoj smjesi koju nanosimo na šnitu kruha, samo je jedan od navodno otrovnih sastojaka. Tvrde kako je riječ o neurotoksinu koji uništava stanice mozga te kako bi zbog toga ovaj proizvod trebalo izbjegavati.
Osim vanilina, štetnim za zdravlje smatraju mlijeko u prahu, palmino ulje i sojin leticin, koji su također sastavni dio Nutelle.
Tvrtka proizvođać, Ferrero, još se nije službeno obratila javnosti. Međutim, ono što znamo jest kako se aditiv vanilin ne nalazi na listama otrovnih supstanci, te je, prema podacima UN-ove Organizacije za ekonomsku suradnju i razvoj, potpuno siguran za upotrebu u proizvodnji hrane.
Na svojim službenim stranicama proizvođać Nutelle naglasio je kako vanilin koriste jer proizvodnja vanilije u svijetu nije dovoljna kako bi zadovoljila potrebe tržišta.