Voćna torta s jogurtom

Posted on Jun 30 2016 - 12:00pm by Mate Anic

Voćna torta s jogurtom

Sastojci

  • Za biskvit:
  • 4 jaja
  • 80 g šećera
  • 4 žlice mlijeka
  • 70 g Pšeničnog oštrog brašna 
  • 1 Prašak za pecivo Dolcela
  • Za kremu:
  • 30 g želatine u prahu
  • 12 žlica vode
  • 600 ml jogurta
  • 1 kg jagoda (ili drugog voća)
  • 500 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 250 g šećera u prahu

Priprema

  1. Jaja i šećer miješajte električnom mješalicom dok ne dobijete gustu smjesu.
  2. Dodajte mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo, lagano promiješajte i uspite u kalup za tortu (26 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 30 minuta.
  3. Želatinu pomiješajte s hladnom vodom i ostavite stajati 10 minuta. Zagrijte (ali ne do vrenja) 200 ml jogurta i u njemu miješanjem otopite nabubrenu želatinu i dodajte ostalom jogurtu.
  4. Voće operite, dio posložite po ohlađenom biskvitu, a ostalo sitno sameljite.
  5. Usitnjeno voće umiješajte u jogurt.
  6. Vrhnje za šlag miješajte električnom mješalicom dok ne dobijete šlag, a na kraju umiješajte šećer u prahu.
  7. Jogurt s voćem i šlag lagano izmiješajte i prelijte preko biskvita.
  8. Tortu držite u hladnjaku nekoliko sati dok krema ne postane čvrsta.

Posluživanje

Tortu ukrasite voćem ili šlagom i poslužite.

Savjet

Kod pripreme ove torte možete koristiti i smrznuto voće.

Leave A Response