5 jaja (odvojeno žumanjci od belanjaca)
2dl šećera
2 kesice vanili šećera
100g ABC sira, može i philadelphije
1/2 l tekuće slatke pavlake za šlag
po potrebi mlevenog keksa
PRIPREMA
Umutiti belanjca u sneg i ostaviti sa strane.Dobro umutiti slatku pavlaku.
Kad se pavlaka umuti, dodavati jedno po jedno žumanjce, šećer, vanili šećer i abc sir. Sve dobro umutiti.
U smesu od pavlake ručno umešati sneg od belanjaka.
Kalup za tortu obloziti alu folijom, posuti mlevenim keksom po izboru (ja koristim mlevenu plazmu), u kalup na posuti keks izliti smesu za sladoled, ponovo posuti keksom, keks lepo rasporediti da pokrije celu povrsinu sladoleda.
Staviti u zamrzivač, najbolje preko noći. Istresti na odgovarajuću tacnu, skinuti foliju, ako je potrebno neka odstoji na sobnoj temperaturi desetak minuta da se lepše reže.
sladoled torti daje posebno fin ukus, ja ga obavezno stavljam!
Izvor: coolinarka.com
