Recepata uz pomoć kojih se može na brzinu napraviti fin i ukusan ručak praktično nikad nije previše. Ove palačinke punjene mesom zaista su pravi ručak, uz to veoma ukusan, a mogu se brzo pripremiti, tako da mogu biti odlično rješenje u mnogim situacijama.
Sastojci:
Za palačinke:
● 300 ml mlijeka,
● 2 jajeta,
● so,
● 150 ml gazirane mineralne vode,
● brašna po potrebi
Za fil:
● 300 g mljevenog mesa,
● glavica crvenog luka,
● paprika,
● paradajz,
● biber,
● čehno bijelog luka,
● origano,
● ulje
Priprema:
Umutite mlijeko, jaja i gaziranu mineralnu vodu. Posolite i sipajte brašno da dobijte smjesu ni previše gustu, a ni rijetku.
Pecite palačinke u podmazanoj jako zagrijanoj tavi.
Za fil dinstajte sjeckani crveni luk, papriku i mljeveno meso.
Kad meso počne da mijenja boju, dodajte sjeckani paradajz i bijeli luk, te nastavite s dinstanjem dok meso ne omkeša.
Na kraju začinite.
Prohlađenom smjesom od mesa filujte palačinke i poslužite.
