SA OVIM KOLAČEM NE MOŽETE nikako POGRIJEŠITI – MONTE

Posted on Dec 4 2017 - 7:12pm by Mirela Mirelic

SASTOJCI:

Biskvit

3 jaja

5 žlica šećera

3 žlice tople vode

3 žlice brašna

3 žlice kakao

1/2 praška za pecivo

Preljev

1/2 dcl mlijeka

2 pune žlice nesquika ili nescafe

Bijela krema

6 dcl mlijeka

5 žlica šećera

6 žlica gustina

2 vrećice vanilin šećera

20 g bijele čokolade

150 g margarina

Tamna krema

200 g tamne kuverture

100 g mliječne čokolade

5 dcl slatkog vrhnja

PRIPREMA:

Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti.

Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.

Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30.

Pečeni biskvit preliti preljevom ( u vrelo mlijeko dodati nesquik , dobro izmješati)

Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin. Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin.

Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog), i vanilin šećer. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi.

U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin. Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope.

Ostaviti da se hladi bar 2 h. Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera, (ja ne stavljam )

Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom ( ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati.

Leave A Response