Rolovane kiflice s hrenovkom, odlične a uspijevaju i početnicima

Posted on Jul 28 2016 - 12:26pm by playaaa26

rolovane kiflice

Sastojci
1 kesica ili kocka kvasca
5 dl mleka
malo ulja
1 kg mekog brašna
ROLOVANE KIFLICE MEKANE I UKUSNE A USPIJEVAJU I POČETNICIMA
1 kašikica šećera
1 kašika soli
viršle
listići kačkavalja

 

Priprema:
U mlaku vodu dodati kvasac i šećer. Ostaviti na toplom oko 10 – 15 minuta. U brašno dodati mleko, ulje, 2 umućena jaja, prethodno spremljeni kvasac i so. Dobro zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Premesiti testo razviti što tanje i narendati margarin. Presaviti testo kao knjigu sa sve četiri strane,
malo ga oblikovati i formirati loptu. Podeliti testo na loptice željene veličine (nožem podeliti testo na komade i od njih formirati male loptice.
Rastanjiti loptice što tanje pa na jednu ivicu složiti kačkavalj i viršlu (može i pola viršle ko ne voli celu). Na suprotnoj strani nožićem za testo izrezati trakice kao na slici. Uvijati rolne, ređati u pleh i premazati umućenim jajetom.

 

Leave A Response