Sastojci:
Tijesto
- 250 ml mlijeka
- 1 žličica šećera
- 1 kocka svježeg kvasca
- 500 g glatkog brašna
- 500 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 2 jogurta
- 3 žlice šećera
- 3 žlice ulja
- 1 žličica soli
Priprema
U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.
Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe.
U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.
Dodat jogurte i lagano ulupana jaja.
Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.
Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).
Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati.
Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.
Preuzeto sa: coolinarika.com
