Recept / Ovakvu pizzu nikada niste jeli: Podloga nije tijesto

Recept za ovu jedinstvenu pizzu objavio je portal Tastemade.

Sastojci: 1 kg krompira za pomfrit (za pećnicu), 100 g parmezana.  300 g ribane mozzarelle, 300 g Provolone sira (italijanski sir), 1 mala limenka umaka od paradajza,  šaka neke pikantne kobasice (tanko narezane na kolutove), 1 kašičica origana, soli i bibera.

Postupak:

– Zagrijte pećnicu na 200 stepeni, pa stavite krompiriće u tepsiju i pecite 15 minuta.

– Potom odvojite 200 g krumpirića, a ostatak posložite u okruglu posudu kako je pokazano u videu. Utisnite čašom pa na to stavite smjesu parmezana i origana. Pecite 20 minuta.

– Izvadite iz pećnice pa stavite Provolone sir. Premažite ga umakom od paradajza pa posložite 100 g mozzarelle. Na to stavite ostatak krompirića pa opet slojeve – Provolone sir, paradajz, mozzarella (ovaj put 200 g). Na vrh pizze posložite kobasicu.

– Pecite pola sata na 190 stepeni dok ne dobije lijepu smeđu boju. Izvadite, ostavite 5 minuta i poslužite.

Uživajte – bon apetit!

Pogledajte kako je napraviti ovu pizzu u videu u nastavku: