Piletina sa šampinjonima!

Posted on Sep 25 2016 - 4:21am by playaaa26

Piletina sa šampinjonima!

IPTV

Potrebno je:

500 g bijelog mesa

500 g šampinjona

1 veća glavica crnog luka

2 česnja bijelog luka

1 veća šargarepa

1 kašika začina

po želji biber

2 kašike kisele pavlake

1 kašika gustina

Za prilog:

200 g pirinča

1 kašičica kurkume

1 kašičica začina

Priprema

Isjeckati crni luk zajedno sa bijelim lukom i šargarepom (na kockice). Propržiti.

U drugoj posudi pripremiti bijelo meso. Odvojiti ga od kostiju i isjeći na manje šnicle.

Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku.

Poredati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa porejati i odozgo.

Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno šerpu protresti.

10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isječene samo na pola.

Poslije desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah zatim i dvije kašike pavlake. Prokrčkati jedan minut i skloniti sa vatre i začiniti.

Skuvati i pirinač kao prilog i aranžirati (može i pire krompir).

IPTV

Leave A Response