• 1,5 decilitara pileće ili gusje masnoće
• 500 ggrama pilećih jetrica
• 60-80 grama maslaca
• 2-3 režnja (10-12 g) češnjaka
• 7-8 velikih listova kadulje
• 100 grama luka
• 0,2 dl 2 VŽ konjaka
• 2-3 g 1/2 MŽ papra
• 8g 1/2 MŽ soli (pola krupna pola fina sol)
Pašteta od pilećih jetrica sprema se od kremasto miksanih pilećih jetrica prženih na pilećoj masnoći sa kaduljom, lukom i češnjakom uz dodatak konjaka i rastopljenog maslaca.
Svakako probajte i pileću paštetu koja se sprema od pilećeg mesa.
