PAPRIKE PUNJENE GRAHOM: Krepko jelo, idealno za hladne zimske dane

Posted on Apr 16 2018 - 5:47am by Mirela Mirelic

Kad čujemo riječ grah, odmah pomislimo na varivo, eventualno na zapečeni grah. Međutim, ova se vrijedna namirnica, koja je posebno prikladna za konzumaciju u zimskom periodu, može upotrijebiti i na druge načine. Evo jednog od njih:

SASTOJCI:

  • 12 paprika babura,
  • 250 g graha tetovca,
  • mrkva,
  • celer,
  • paškanat,
  • korijen peršina,
  • list peršina,
  • 5 glavica crvenog luka,
  • 2 čehna bijelog luka,
  • mljevena crvena paprika
  • so
  • ulje

 

PRIPREMA:

Grah potopite u mlaku vodu, pa kuhajte i prvu vodu bacite. U drugu vodu dodajte sjeckano povrće, osim lista peršina, i dvije glavice crvenog luka da se kuhaju sa grahom.
Na ulju propržite tri glavice crvenog luka, dodajte mljevenu papriku, umiješajte procijeđen grah i peršinov list.
Posolite, pa ovim nadjevom punite paprike i poredajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu.
Nalijte vodom u kojoj se grah kuhao i preko svake paprike prelijte malo ulja.
Stavite u zagrijanu rernu i pecite na 200 °C oko 40 minuta.

 

Izvor: zena.blic.rs

Leave A Response