Bonita – Najbolji recepti na jednom mjestu

Potrebno: 1 pakiranje gotovih kora za savijače 5­6 tikvica 50 dag bijelog kravljeg sira 5 jaja 5 žlica kiselog vrhnja 1 žlica grisa žličica praška za pecivo vegeta, sol, papa Priprema: Tikvice oguliri i naribati. Pustiti da posoljene odstoje 15­tak minuta pa ocijediti rukama. Pomiješati sir sa 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i grisom. Začiniti po želji. Ja koristim vegetu, no ako niste ljubitelj možete začiniti solju...

Za tijesto: 6 jaja 250 g šećera 160 g Pšeničnog glatkog brašna 160 g Pšeničnog oštrog brašna 250 g maslaca 1 Prašak za pecivo 100 ml mlijeka 2­3 žlice kakaa u prahu malo Cimeta mljevenog 500 g ocijeđenih višanja iz kompota  ili 500 g svježih višanja bez koštica Za kremu: 750 ml mlijeka 2 vrećice Pudinga vanilina 2 Vanilin šećera 200 g maslaca 2 žlice šećera u prahu Priprema 1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca...

SASTOJCI 300 g brašna + 1/2 žličice praška za pecivo 1 žličica arome vanilije 1 bjelance + zera soli 75 g šećera u prahu 75 g omekšalog maslaca 100 ml vrhnja za kuhanje (30% m.m.) 1 čep tamnog ruma KREMA 500 ml mješavine vrhnja za kuhanje i mlijeka (50:50) 200 ml krem likera (baileys nougat) 2 kom Dolcela Puding nougat premium + 1 žlica škrobnog brašna 100 g šećera 150 g bijele...

Podloga: 10 dg lješnjaka 10 dg badema ili oraha Sitno nasjeckajte, pomiješajte i rasporedite po dnu kalupa za torte koji ste prethodno premazali sa maslacem i posuli sa malo brašna. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180 ˚C i peći oko 20 minuta. Biskvit: 6 bjelanjaka 8 žlica šećera 4 žlice marmelade od marelica 4 žlice brašna 4 žlice griza Od bjelanjaka napraviti...

Sastojci 4 jaja 150 gr šećera 200 gr griza 200 ml kiselog vrhnja 500 gr trešanja ili višanja 1 vanilin šećer Način pripreme Trešnje oprati i izvaditi košpice. Odvojite žumanca od bjelanaca, pa bjelanca umutite u čvrst snijeg. Šumance umutite sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte kišelo vrhnje i griz. Lagano umiješati snijeg od bjelanaca. Smjesu izlijte u pleh pa pospite trešnjama. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 35...

Sastojci: 2 jaja 2 žlice kristal šećera 160 gr mascarpone sira po potrebi piškote po potrebi gorki kakao prah po potrebi jaka crna kava rum Priprema: Umutite pjenasto bjelanjke s dvije žlice šećera te dodajte žumanjke. Dodajte mascarpone sir te lagano promješajte sa žlicom ili žicom za kolače (ne sa mikserom). Stavite masu u kesicu za ukrašavanje torti. Skuhajte kavu...

Sastojci 500 ml mleka 9 velikih kasika brasna (srednje punih) 7 kom jaja 300 gr feta sira 100 gr susama 100 gr pecenog kikirikija 3-4 velike kasike pavlake Priprema 1. U dublju ciniju staviti brasno i sipati mleka toliko da se dobije smesa kao za palacinke.Ostatak mleka staviti da zakuva,vrijuce mleko sipati preko smese od brasna,dobro sjediniti,i vratiti na sporet da se kuva.Stalno mesati dok se masa ne zgusne...

Sastojci za kore 450g brasna t400 meko 100g secera 1 prasak za pecivo Docel 150g masti ili margarina 1dl mleka 1 jaje za fil narandza 400ml soka od narandze (najbolje djus) 1 puding vanila 3kasike secera malo ekstrakta narandze 125g margarina za fil cokolada 350ml mleka 1 Puding čokolada s komadićima naranče Dolcela 4kasike secera 100g cokolade 125g margarina glazura 100g cokolade 3kasike secera 3kasike vode 50g margarin   Priprema 1. Prvo skuvate filove Za fil od narandze : Staviti na sporet 300ml soka...

Sastojci oko 350­400 g listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije) 400 g šunke 300 g gaude (ili nekog vama omiljenog sira) 150 + 50g za posip parmezana 700 ml mlijeka 5 žl brašna prstohvat vegete, soli, papra, muškantnog oraščića Priprema 1. Za bešamel u hladnon mlijeku razmutite brašno da bude bez grudica, dodajte sol, vegetu, papar i mušk. oraščića. Stavite na laganu vatru i mješajte...

SASTOJCI Suha smjesa 2 šalice glatkog brašna 2 šalice pšeničnog griza 1 šalica šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer Nadjev 1,5 kg jabuka 1 vanilin šećer malo ruma malo cimeta 100 g maslaca POSTUPAK Suha smjesa U većoj zdjeli žlicom izmiješati sve sastojke za suhu smjesu. Nadjev Jabuke naribati i dodati im šećer, rum, cimet i vanilin šećer. Žlicom dobro izmiješati. Lim za pečenje (unutarnje mjere 35×22 cm, visoki) premazati maslacem. Nanijeti jednu trećinu suhe smjese, ravnomjerno...