Jako interesantno i praktično, a čokolada – njami!!!
Sastojci:
oko 500 grama brašna tip 400
120 grama margarinaa ili masti
kockica kvasca
kašičica šećera
250 mililitara mlijeka
60 grama šećera
Fil od oraha i čokolade:
250 grama mljevenih oraha
50 grama rendane čokolade
100 mililitara mlijeka
3 kašike šećera
20 grama margarina ili putera
nekoliko grožđica
Za premazivanje:
žumance i malo vode
Priprema:
Mlijeko prvo malo zagrijte, jedan deo odvojite i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera. Preostalo mlijeko sipajte u sud i u tako podgrijano dodajte omekšali margarin i mješajte dok se sav ne istopi. Dodajte brašno, šećer i na kraju nadošli kvasc i pomješajte. Zamjesite tijesto i ostavite da se udvostruči. za to vrijeme pripremite fil:
Orahe pomiješajte sa šećerom i dodajte krupno narendanu čokoladu. Mlijeko zagrejte da bude vrelo i dodajte margarin da se u njemu otopi. Tako vrelo sipajte preko oraha i čokolade i promješajte. Mješajte da se smjesa izjednači, piše ” Coolinarika ”
Nadošlo tijesto premjesite i podijelite u dva dijela. Rastanjite tijesto oklagijom u veći kvadrat. Svaki dio premažite pripremljenim filom (fil podelite u dva). Sa strane malo tijesto presavijte kao na slici i urolajte. Prebacite u tepsiju. Premažite žumancetom koje ste pomiješali sa malo vode i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni.
