Nutele čizika, definitvno kolač godine

Posted on Aug 29 2016 - 8:04am by playaaa26

 

nutella cheesecake 3

Sastojci

Kora

250g mlevenog keksa ( po mogucstvu plazma ;))

40g putera

100ml soka od breskve,

kajsije ili multivitamin

30 g cokolade u prahu

Filovi

250 g krem sira

50 g secera

150 g nutelle

0,5 l slatke pavlake Ganache

150 g cokolade noisette

150 ml slatke pavlake

Priprema

Kora

1. Pomesati keks, cokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po potrebi dodavati maaalo soka* tako da se dobije smesa koja se ne mrvi.Utisnuti u kalup promera 26 cm i staviti u frizider dok pripremamo filove.

Filovi

1. Zagrejati nutellu stavljajuci je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i secer, zatim ovu smesu podeliti u dve posude na dva jednaka dela. Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola od umucene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmesati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom. Premazati koru prvo sa belim, a zatim sa cokoladnim filom. Hladiti u frizideru.

Ganache

1. Na pari otopiti cokoladu i slatku pavlaku, i ohladiti. Povremeno promesati dok se hladi da se ne stvori ona nesretna kozica kao kod pudinga Kad je vasem prstu prijatno pri dodiru ganache­a, bice i tortici, pa je vreme za prelivanje I to je to! Za neka 3­4 h, tortica je spremna za uzivanje Prijatno!:)

 

Leave A Response