Sastojci za 10 osoba:
Tijesto:
– 5 jaja
– 3 kašike vode
– 125 grama šećera
– 1 vanilin šećer
– 75 grama brašna
– 25 grama skrobnog brašna
– 25 grama kakaa
– kašika praška za pecivo
Fil:
– 4 listića želatina
– 600 ml slatke pavlake
– kašika šećera
– 250 g voćne kaše od višanja
Preliv:
– 200 g čokolade
Priprema:
Umutite sve sastojke za koru i ispecite je.
Za fil, želatin pokvasite i otopite zagrijavajući ga u vodi. Slatku pavlaku i šećer umutite, mlaki želatin umiješajte u šlag. Rolat premažite sa 2/3 šlaga. Voćnu kašu nanesite na šlag i savite koru. Rolat premažite preostalim šlagom i prelijte kašikom voćne kaše.
Poslije kraćeg vremena otopite čokoladu i prelijte preko gotovog rolata, pa kada se čokolada ohladi i stegne poslužite.
