LAGANI KOLAČ SA VIŠNJAMA KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI…OBAVEZNO PROBAJTE

0
5826

kolac od visnje

Za tijesto:

6 jaja

250 g šećera

160 g Pšeničnog glatkog brašna

160 g Pšeničnog oštrog brašna

250 g maslaca

1 Prašak za pecivo Dolcela

100 ml mlijeka

2­3 žlice kakaa u prahu

malo Cimeta mljevenog

500 g ocijeđenih višanja iz kompota

ili 500 g svježih višanja bez koštica

Za kremu:

750 ml mlijeka

2 vrećice Pudinga vanilin

2 Vanilin šećera Dolcela

200 g maslaca

2 žlice šećera u prahu

 

Priprema

1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

2. Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.

3. Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.

4. Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.

5. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.

6. Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom. Posluživanje Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite. Savjet U sezoni višnje iz kompota možete zamjeniti svježim trešnjama

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here