Jaffa kuglof za bijelom i crnom čokoladom, ovo jednostavno morate probati

0
2442

jaffa kuglof

Sastojci

Kuglof

4 jaja

370 g brasna

300 gr secera

250 gr maslaca

1 kasikica praska za pecivo

1/2 kasikice sode bikarbone

1 kesica vanili secera

3 kasikice sitno narendane narandzine korice

2.5 dl jogurta

55gr bijele cokolade

55 gr tamne cokolade

Cokoladna glazura

250 gr tamne cokolade

125 gr neslanog margarina

50 ml vode

Kli*knite ispod za način pripreme…

Priprema

1. Prosijte i dobro izmjesajte brasno, prasak za pecivo i sodu

2. bikarbonu.Ostavite na stranu.

3. Izmiksajte jaja, secer, vanili secer pjenasto.Dodajte omeksali

4. margarin i dalje miksajte jos par minuta.

5. U to dodajte lagano mjesajuci prosijano brasno i jogurt.

6. Dobivenu smjesu podjelite na dva jednaka djela.

7. Posebno otopite bijelu cokoladu sa 20 gr maslaca i posebno

8. crnu cokoladu sa 20 gr maslaca, ostavite da se malo hladne.

9. U jedan dio smjese umjesajte otopljenu bijelu cokoladu i

izrendanu narandzinu koricu, a u drugi dio umjesajte otopljenu crnu cokoladu.

10. Uzmite kalup za kuglof, ja imam silikonski i ne podmazujem ga i uspite pola od bjele smjese, poravnajte.

11. Preko toga pola crne smjese, pa lagano poravnajte.Ponovite  dok ne potrosite svu smjesu.Uzmite uski noz i napravite sare!

12. Pecnicu ugrijte na 180* i pecite kuglof oko50­55 min.

13. Provjerite stapicem, ako je suh peceno je.

14. Ostavite ga da se malo prohladi i pazljivo ga izvadite iz kalupa 19. i ostavite da se skroz ohladi.

15. U medjuvremenu napravite cokoladnu glazuru, tako sto cete

16. otopiti cokoladu, maslac i malo vode na laganoj vatri.

17. Neka se glazura prohladi i prelijte je preko kuglofa!

18. Napomena: U kuglof ide sve zajedno 250 gr margarina, od toga cete u samu smjesu staviti 210 gr ,a ostatak maslaca podjeliti

na dva puta po 20 gr za otopiti crnu i bijelu cokoladu!!

Posluživanje Kolac sam posluzila uz “Godivine kandirane narandze, a kolac mozete preliti sa malo sirupa u kome su lezale narandze.I sto da vam kazem nego samo..mmmmm….fantasticno!Kandirane narandze by Godiva! Divan kuglof napravila mladamamaZG!

 

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here