SASTOJCI
* 1 veća konzerva tunjevine * 2 struka madog luka * 1 kašika seckanog lista peršuna * 6 krupnih jaja * 2 kašike putera * morska so * 200 g čeri paradajza * 30 ml maslinovog ulja * 4 kriške hronohleba
ZAHTEVNOST LAKA * PRIPREMA 20 MIN. * PEČENJE 35 MIN.
1. Mladi luk očistite pa ga zajedno sa zelenim delom isecite na kolutove.
2. U činiji umutite jaja sa malo morske soli, pa dodajte seckani mladi luk i peršun te polako promešajte.
3. U tiganju srednje veličine rastopite puter i izlijte u njega polovinu smese od jaja. Pecite na umerenoj temperaturi dok donja korica blago ne porumeni.
4. Tunjevinu ocedite od suvišne masnoće pa polovinu rasporedite preko kajgane. Potom, jednu polovinu kajgane preklopite preko druge te katko propržite s obe strane. Na isti način pripremite još jedan omlet.
5. Čeri paradajz presecite napola, prelijte maslinovim uljem i začinite po ukusu.
6. Omlete poslužite uz salatu od paradajza i hronohleb.
2. U činiji umutite jaja sa malo morske soli, pa dodajte seckani mladi luk i peršun te polako promešajte.
3. U tiganju srednje veličine rastopite puter i izlijte u njega polovinu smese od jaja. Pecite na umerenoj temperaturi dok donja korica blago ne porumeni.
4. Tunjevinu ocedite od suvišne masnoće pa polovinu rasporedite preko kajgane. Potom, jednu polovinu kajgane preklopite preko druge te katko propržite s obe strane. Na isti način pripremite još jedan omlet.
5. Čeri paradajz presecite napola, prelijte maslinovim uljem i začinite po ukusu.
6. Omlete poslužite uz salatu od paradajza i hronohleb.
Savet: Na nedeljnom nivou dozvoljeno je konzumirati 8 jaja, a ukoliko imate povišen holesterol, smanjite unos na 4 žumanceta.
