Čoko torta na balkanski način! (RECEPT SEDMICE)

Posted on Nov 30 2016 - 4:23am by playaaa26

IMG_20160530_144654-696x1160

Kora:
>8 jaja
>250 g margarina
>200 g šećera u prahu
>200 g istopljene čokolade
>100 g sitno iseckane čokolade
>200 g mlevenog keksa

Fil:
>1l mlijeka
>3 kesice pudinga od vanilije
>150 grama šećera
>250 grama putera
>300 grama jagoda
>300 grama malina
>1 kesica šlag krema vanilija
>1 kesica preliva za torte
>500 ml slatke pavlake

Priprema:
Izmutiti bjelanca pa dodati žumanca. Posebno izmutiti margarin sa šećerom u prahu pa ga sastaviti sa jajima. Dodati u tu smjesu istopljenu čokoladu, isjeckanu čokoladu, i na kraju mljeveni keks. Smjesu podijeliti u dva pleha (20×30 cm) pa ispeći dve kore. Kada su kore ispečene ostaviti ih sa strane dok se sprema fil.
Staviti 900 ml mlijeka da se kuha sa šećerom. Posebno razmutiti puding u hladno mlijeko (100 ml). Zatim kada mlijeko prokuha ukuhati puding.

Ostaviti fil da se prohladi. Kada se fil ohladi sjediniti ga sa umućenim puterom, pa dodati umućen šlag krem od vanile. Sve lijepo sjediniti kašikom.
Podijeliti fil na dva dijela. Prvi dio premazati preko kore pa poredati očišćene i isjeckane jagode. Staviti malo fila i preko jagoda. Staviti drugu koru opet je premazati filom pa preko njega poredati maline (ostaviti jagoda i malina na kraju za ukrašavanje).

Isjeckati ostatak jagoda i malina pa poredati preko torte. Razmutiti jedan preliv za torte prema uputstvu pa preliti preko voća. Izmutiti slatku pavlaku i ukrasiti tortu.

Leave A Response