Ambasador rolada, divan kolač koji će svako voljeti

0
1481

ambasador rolada

SASTOJCI
ZA TIJESTO:

7 jaja
150 g šećera
30 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
150 gcijelih oraha
ZA KREMU:

500 ml mlijeka
200 g šećera u prahu
75 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
250 g maslaca
ZA NADJEV:

3 banane
250 gžele bombona
malo ekstrakta ruma
ZA POSIPAVANJE:

100 g čokoladnih mrvica

PRIPREMA

Šećer zagrijavajte do zlatnožute boje i umiješajte cijele orahe.
Vruću smjesu istresite na pek-papir, ohladite, a zatim maknite s papira i sameljite.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, umiješajte žumance po žumance, pa lagano dodavajte smjesu mljevenih oraha s karamelom i brašno.
Smjesu izlijte na pleh (vel. 40×33 cm) obložen pek-papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta. Pečeni biskvit izvadite na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolajte u roladu.
Šećer i brašno razmutite u 100 ml hladnog mlijeka, umiješajte u ostatak mlijeka koje ste zakipili i kuhajte nekoliko minuta. Kremu ohladite i umiješajte u izrađeni maslac.
Biskvit premažite s pola kreme, pa pospite narezanim žele bombonima namočenima u rum.
Cijele banane rasporedite uz rub biskvita s one strane s koje ćete početi savijati roladu. Savijenu roladu izvana premažite preostalom kremom.
POSLUŽIVANJE

Roladu poslužite posutu čokoladnim mrvicama.

SAVJET

Banane obvezatno nakapajte limunovim sokom, da ne promijene boju.

 

OSTAVITI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here